Yerel kafeden sık sık yumurtalı simit alırım. Yumurta, simit için mükemmel bir şekilde pişirilir. Benim gözlemime göre, küçük bir cam kaseye ve ardından mikrodalgaya karışan karıştırılmış bir karışım.
Bunun nasıl yapılacağı konusunda daha spesifik bir tavsiye harika olurdu.
Aslında oldukça basit; bunun gibi dairesel bir kurabiye kalıbı kullanırsınız:
Bunları herhangi bir pişirme kabı mağazasında bulabilirsiniz. Kulpları olmayanlarla çalışmak daha kolay, çünkü umarım bariz nedenlerdir. Bir bütün set alırsanız, neredeyse kesinlikle simitiniz için tam olarak doğru büyüklükte bir set bulabilirsiniz.
Çerez kesiciyi kızartma tavanıza koyun ve yumurtayı kırın. onları kızarmış yumurta için veya ayrı ayrı çırpıp karıştırmak için içine dökün. Genellikle onları karıştırmak istemezsiniz çünkü bir arada tutan bir şeyi hedefliyorsunuz, bu yüzden bir tarafa bırakın ve sonra çevirin veya büyükanne omleti gibi yapın (kaldır ayarlanan kenarları ayarlayın ve tavayı yatırarak yumurtayı halkanın kenarına doğru eğin).
Kafelerde gördüğünüz tüm mikro dalgalanma olayı, sadece içlerinde yüzlerce ve onları sipariş etmek için gerçekten pişirmek için zamanınız yok. Sadece pişirilmiş bir yumurtayı ısıtıyorlar, aslında mikrodalgada pişirmiyorlar. Evde mikrodalgayı kullanmanıza gerek yok.
Mikrodalgada yavaş ve düşük güçte bir yumurta pişirin. Yuvarlak plastik bir kapta iki yumurta için% 30 güçte yaklaşık dört dakika sürer. Mükemmeldi!
Noah's Bagels, kahvaltı ürünlerinde yumurta eldiveni gibi önceden pişirilmiş yumurta kullanmıyor. Çiğ yumurtayı plastik bir kaba döküyorlar, tıpkı tupperware gibi görünüyor ve mikrodalga fırında mikrodalga fırında. Subway, önceden pişirilmiş yumurta kullanır.
İnternet dışında bir şeyi ilk kez denedim ve onları daha birçok kez yapacağım! Mikrodalgada güvenli bir kaba bir damla tereyağı koyun, içinde yoğurt olan sahte şeyleri kullandım. 20 saniye mikrodalgada karıştırın, kabın kenarlarını yukarı doğru kaplayarak çevirin. İçine 1 veya 2 yumurta kırdım, 2 yaptım ama çorba bardağıyla, bir damla süt ekleyin ya da etmeyin, çatal mikrodalga fırında 90 saniye dileyin.
Bunu 10 dakika önce nefis bitirdim. 1000 watt mikrodalgam var. Bir dilim jambonlu simit üzerine koyabilir veya içinde biraz peynir eritebilirsiniz. Üzerine biraz biber koyup fincanın hemen dışında farklı bir çatalla yedim.
Mikrodalgada yumurta pişirmeyi bilmiyorum ama Bed Bath & Beyond, yumurtaları istediğiniz şekilde yapmak için kullanabileceğiniz yüzükler satıyor. Kalpler, dikdörtgenler ve daireler gördüm. Biraz eski moda gitmek istiyorsanız, bir parça kızarmış ekmek kullanın ve ortasını uygun büyüklükte kesin. Çırpılmış, mini omletler yaptım, kızarmış yumurtalı kızarmış yumurta ve küçük yuvarlak halkalar yaptım.
-Her zaman mikrodalgada bir yumurta pişirmeye çalışsam, her tarafına patlamış yumurta buluyorum.
Diğer bir seçenek de Yumurta Avcısı almaktır. Plastik ve silikonla yemek pişirmeyi sevmediğimden, bu pişirme yöntemi hakkında kişisel olarak ne hissettiğimi hâlâ bilmiyorum; ama onlara yemin eden arkadaşlarım oldu. Karışmalarınızda biraz değişiklik olabilir, suya biraz sirke koymak, eğer buna benzer bir şey yoksa yumurta beyazlarını bir arada tutmanıza yardımcı olur.
Az önce Einstein Bros'a gittim ve aynı şeyi merak ettim. Eve gelip biraz deney yaptım ve aşağıdaki yöntemin mükemmel şekilde işe yaradığını buldum:
En iyi sonuçları 60 saniye% 50 mikrodalga gücünde (1000w mikrodalga) pişirerek aldım.
Ve öylece dışarı çıkıyor.
Şimdi hızlı bir yumurta pişirmek için yönteme geçiyorum. Hızlı ve çok az temizleniyor.
Daha sonra üstüne peynir, kırmızı biber, domuz pastırması kırıntıları vb. Serpme gibi çeşitleri deneyeceğim.
Dediğim gibi, düşük & mikrodalgada yavaş. Onları yuvarlak, küçük, fırın kasasına koydum. Tuz & biber. Fırında pişirin. Önce onları karıştırabilir, sonra kabarık bir çırpılmış yumurta pişirebilirsiniz. Bunun için küçük yuvarlak fırın veya mikrodalgaya dayanıklı kaseler kullanıyorum. İyi çalışıyor. Fırında 350f. Bacon & biscut aynı zamanda fırında.