Soru:
Kinoayı nasıl pişirirsin?
Surya
2010-07-20 02:37:24 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kinoayı nasıl pişirirsiniz? Yani hangi ekipmanları kullanıyorsunuz (elektrikli tencere, düdüklü tencere, ocak)? Pişirirken baharat veya sebze ekliyor musunuz?

Dört yanıtlar:
#1
+13
Kimmy
2010-07-20 03:29:12 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kinoa, tohumun dışında doğal olarak acı bir bileşik içerir. Genellikle acıyı gidermek için kinoayı yıkamanız gerekir, ancak çoğu ticari kinoa zaten durulanmış gibi görünür. Yani artık kinoamı durulamıyorum. Vaktiniz varsa, bir tavayı ısıtmak ve kinoayı biraz kızartmak (lezzetli bir tat ve daha yumuşak bir doku için), ardından su ve tuz eklemek güzeldir. Genellikle suyu kaynatın (2 bardak su, 1 bardak kinoa artı 1/4 çay kaşığı tuz), üzerini kapatın ve ısıyı 10-20 dakika (veya küçük kuyruklar serbest kalana kadar) kaynatın. Son zamanlarda, pirinç pişirici kullanmanın kinoa hazırlamak için zahmetsiz bir yol olduğunu keşfettim. Genelde sadece kinoa, su ve deniz tuzu yapıyorum ama lezzetini arttırmak istiyorsanız pişirirken baharat ekleyebilirsiniz. Daha sonra sebze eklerdim. Quinoa o kadar çabuk pişiyor ki, düdüklü tencereye ihtiyaç duymadım.

#2
+3
dassouki
2010-07-20 02:45:09 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Onu 3 farklı şekilde kullanıyorum:

  1. "Çiğ": Ekmeklerimin çoğu için kabuk olarak veya derin kızartma kaplamaları olarak koyuyorum.
  2. Haşlanmış : Kuskus gibi kaynatıyorum ve pirinç yerine bu şekilde zevk alıyorum.
  3. Un yerine: Genellikle un yerine kullanıyorum (en fazla 1/2 fincan).
#3
+2
codeinthehole
2010-07-20 04:00:13 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Genelde

  • bir tencerede suyla kaplarım
  • yaklaşık 10 dakika kaynatırım
  • süzerim

ve sonra onu pilav servis ettiğim gibi kullanın. Pirinçten daha lezzetli ve dokusunu beğendim. Genelde hiçbir şey eklemem ama eminim yapabilirsin.

#4
-1
Paul Weir
2013-07-24 08:48:00 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Güzel soru, Surya. Başkalarının kinoa hakkında ne tür soruları olduğunu bilmek ilginç.

Ailemiz, sade paslanmaz çelik tencerede kinoa pişiriyor. Süslü ekipman gerekmez.

Genellikle yemek pişirirken biraz baharat atarız . Bizim için en iyisi sarımsak, soğan, fesleğen ve kekik.

Daha sonra pişirme bittiğinde genellikle biraz zeytinyağı (natürel sızma, soğuk preslenmiş) serpeceğiz. ve üzerine tuz.

Sonunda brokoli ve bezelye ve bazen de mercimek fasulyesi ile servis ediyoruz.

Biraz daha veriyoruz Eğer ilgileniyorsanız, kinoa pişirmekle ilgili ayrıntılar sayfamızda - Kinoa Nasıl Pişirilir.

Bunun yardımcı olacağını umuyoruz.



Bu Soru-Cevap, otomatik olarak İngilizce dilinden çevrilmiştir.Orijinal içerik, dağıtıldığı cc by-sa 2.0 lisansı için teşekkür ettiğimiz stackexchange'ta mevcuttur.
Loading...