Şişeyi (şarap, sirke veya et suyu) açmadan şarabınızın hala iyi durumda olduğundan emin olmak istiyorsanız, kontrol edebileceğiniz bazı şeyler vardır. Bu size şarabın gerçekten iyi olduğuna dair% 100 garanti vermez.

1. Şişe yatay mı (iyi) yoksa ayakta mıydı (kötü). Şarap, sulandırmak için mantarla temas halinde olmalıdır. Bu şekilde mühür bozulmadan kalır ve şarap bozulmaz.

2. Şarap ne kadar 'yıllanmış'? Normalde genç bir şarap yaklaşık bir yıl dayanır (buzdolabında belki iki tane), bir rezerv veya büyük bir rezerv daha uzun sürebilir. Bazı şaraplar 25 yıl veya daha uzun süre olgunlaşır.

3. Mührü kontrol edin. İyi durumdaysa ('kirli' noktalar yoksa), bu iyidir.

4. Mantarı kontrol edin (mührü açmadan). Mantar contayı dışarı itiyorsa, şarabınız ısıdan zarar görmüş olabilir (şişedeki hava mantarı dışarı iter). Bu, şarabınızın mantar (et suyu) tadına neden olabilir.

5. Mührü çıkarın ve mantarı kontrol edin. Mantar temizse, bu iyidir. Kırmızı noktalar varsa (4. maddeye bakın). Kuru görünüyorsa ... güzel bir sirkeniz olabilir.

6. Şarabın içinde yüzen maddeler, şarabın kötü olduğu anlamına gelmez, ancak dikkatlice şarap.

Ama neyse, yakında şişeyi aç. Artık beklemek şarabı daha iyi hale getirmeyecek.

Şarapla ilgili olan şey budur. Tadına varana kadar asla bilemezsiniz. Hoş bir sürpriz olabilir ya da acayip olabilir. Bu aslında şarap denemenin eğlencesinin bir parçası.

Ancak genel olarak konuşursak, 2004'te özel bir şey olmasaydı şimdi daha iyi olmayacak. "Beklemeye" değer şaraplar, yeni olduklarında bile göze çarpmaktadır (hayatlarının erken dönemlerinde daha fazla süzülmeleri gerekebilir).

Sadece deneyin ... ama bir yedek şişe alın!

"Bir yudum almaya" hazır olana kadar, "Şimdi" nin hangi durumda olduğunun gerçekten önemi yoktur. Şu anda mükemmel bir şömine rafı parçası.

Onu gerçekten içmeye hazır olduğunuzda, ya şarap ya da sirke, ancak mantarı patlatmanız (ya da döner kapağı açmanız gerekecek. ..) öğrenmek için. Önemli bir olay için, şarap rafına bir yedek şişe koyun.

Bir şarabı değerlendirmek için etiket üzerindeki tüm bilgilere ihtiyacınız vardır. sadece bir bölümünde vintage. Buzdolabı iyi bir şarap mahzeni değil. şaraplar orada çabuk bozulur. sonuçta, yine de eğitimli bir tahmin çalışmasıdır. 2004'te iyi olmayabilir. Deneyin. eğer beğendiyseniz, servis edin. değilse, yıkayın.

En kolay cevap: Tadını alabilirsin, şarap sönmez.

Tadını ve kalitesini kaybedebilir, ancak seni hasta etmeden veya öldürmeden sarhoş olabilir, bu yüzden onu aç ve tadına bak

Tadı kötüyse, daha açık bir şekilde içmeyin. Eğer tatlıysa iç. Bu, profesyonel bir şarap uzmanından.