Soru:
Duck Fat kötüleşmeden önce ne kadar dayanır?
AttilaNYC
2010-07-23 08:34:51 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kavrulmuş ördeğin yağını süzdüm, kapalı bir kaba koydum, 'buzdolabına koydum, ne kadar dayanacağını tam olarak bilmiyorum ??

Protip: Geri dönüştürülmüş bir mayonez kavanozunda saklıyorsanız, gerçek mayonezin yanına koymayın.
üç yanıtlar:
#1
+9
Darin Sehnert
2010-07-23 09:03:38 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Asıl endişe, oksidasyon ve ısı nedeniyle bozulmasını önlemek. Buzdolabının arkasında, üstündeki açık alan miktarını en aza indiren bir kapta tutarsanız uzun süre kalmasını sağlar.

Ayrıca kullanmak istemiyorsanız dondurabilirsiniz. yakın gelecekte ve buzdolabında yer kaplamasını istemiyorum.

+1 Normalde dondurup doğrudan dondurucudan kullanıyorum. Dondurulmuş olsa bile o kadar yumuşak ki, ihtiyacım olan miktarı keskin bir bıçakla kolayca kesip, kalanını tekrar dondurucuya koyabiliyorum.
Dondurucu için +1, son ördek yağını dondurduk ve birkaç ay sonra patates kızartması için kullandık. nefis
#2
+4
Treblekicker
2010-07-23 12:07:40 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Diğer afişlerin de söylediği gibi yıllar sürmeli. Bununla birlikte, saf olduğundan ve ördekten başka bir şey içermediğinden emin olun, çünkü bu daha erken patlayabilir, yani onunla birlikte yağı atmanız gerekir.

#3
+1
Shalmanese
2010-07-23 12:00:06 UTC
view on stackexchange narkive permalink

En az 6 ay, kolayca yılda. O zamandan önce hepsini çok iyi kullanacaksın veya ördek yağına sahip olmayı hak etmiyorsun.



Bu Soru-Cevap, otomatik olarak İngilizce dilinden çevrilmiştir.Orijinal içerik, dağıtıldığı cc by-sa 2.0 lisansı için teşekkür ettiğimiz stackexchange'ta mevcuttur.
Loading...