Martha F.
2011-06-22 00:00:48 UTC
Yaz aylarında, genellikle buzdolabında buzdolabında yaban mersinli turtalar yaparım. Tarifte graham kraker kabuğu isteniyor ve dolguyu, karışım koyulaşana kadar ocakta bir bardak yaban mersini ve bir bardak şeker ve 3 yemek kaşığı mısır nişastası üzerinde pişirerek yapıyorsunuz. Daha sonra kabuğa dökülür ve bir bardak taze yaban mersini ile doldurulur ve sertleşene kadar soğutulur.
Yaban mersininin tadı lezzetlidir, ancak her zaman turtanın sadeliğini azaltan belirgin bir mısır nişastası tadı buluyorum. Dolgunun sertliğini korurken o tadı azaltmak için tarifi veya tekniği nasıl değiştirebilirim?
Bir dahaki sefere pastayı yaptığımda bu önerilerden birini veya birkaçını deneyeceğim ve neyin işe yaradığını size bildireceğim. O zamana kadar, iyi bir çözüm için henüz talimatlarımız olmadığından bir cevabı kabul etmeyeceğim.