Görünüşe göre çok fazla su eklenmiş. Bu, bulanık bir mantık ocağıyla bile mümkündür. Pirinç veya belki de 1,5 fincan suya 1,75 su bardağı kadar azaltmayı ve kahverengi pirinçte olduğu gibi pişirmeyi deneyin.

Suyu ölçmek için tencerenizle birlikte gelen "fincanı" veya üzerindeki izleri mi kullandınız? ocak çanağının yan tarafı? Bir pirinç pişirme kabı, her zamanki Amerikan 236.6'nız yerine 180 ml'dir.

Tekrar korkunç çıkarsa, tam yulaf kabuğu çıkarılmış tane ve daha sert tahılların bir kısmına yardımcı olan ikinci bir döngü yapmayı deneyin. .

Pirinç pişiricisinde mükemmel siyah pirinç - Zojirushi pirinç pişiricimde bir tel süzgeç kullanarak hızlı bir durulamadan sonra 2 fincan siyah pirinç pişirdim (bulanık mantık). Standart bir Amerikan ölçü kabı kullandım. 3 ve 3/4 su bardağı su ekledim (her bir birim pirinç için standart düz 2 suya kıyasla - bunu TÜM pirinç türleri için yapıyorum çünkü doku kalan tamamen bozulmamış pirinç çekirdeğini tercih ediyorum - bu sizin gibi kabaran ve ayrılan

Ayrıca ufalanmış bir organik vejetaryen külçe küpü (sadece bir tane) ekledim, bu biraz baharat ekliyor (yine de nötr) ama aynı zamanda bitmiş pirinç üzerinde onu kabartan ve daha iyi ayırın.

Pirinç mükemmel çıktı - tam olarak doğru çekirdek ısırığıyla yumuşak, beklendiği gibi kabartılmış ve ayrılmış.

Başka bir not, sıcak tutma işlevini ASLA kullanmıyorum ve her zaman ilk zil geldiğinde ocağı açıyorum, pişirme tamamlandığında fişini çekiyorum ve hemen kabartıyorum - fırını bir veya iki dakika açık bırakıyorum buharın çıkmasına izin ver, sonra kapatıyorum. Pirinç bundan sonra çok uzun bir süre mükemmel bir şekilde sıcak kalıyor, yavaş bir yemek için yeterince uzun ve ikinci porsiyon için ılık pirinç.

Zojirushi pirinç pişiricisi hakkında yeterince harika şeyler söyleyemem. Her kuruşuna değer. Pirince ek olarak buğday meyvesi, çavdar meyvesi, darı, arpa ve diğer birçok tahılları (mükemmel yulaf dahil) otomatik olarak sıfır telaşla pişirir. 22 yılda iki tane sahibim ve ilkini değiştirdim çünkü kase listeye alınmıştı ve model üretimden kaldırılmıştı, bu yüzden başka bir bağırsak bulunamadı.

Pirinç pişirme yolculuğunuzda birçok nimet!

Siyah pirinç yapmak için hiç pirinç yapıcı kullanmadım ve şu anda deneyecek bir şeyim yok, ancak bunu yaptığımda bu yanıtı güncelleyeceğim.

Sahip oldum en iyi şansı, birkaç kez iyice çalkalayarak ve ardından tekrar çalkalamadan önce en az birkaç saat ıslatarak ve sonra pişirerek siyah pirinçle elde ettiler.

Bundan sonra, hemen hemen durulanmış esmer pirinç gibi davranır. Makinenizin kılavuzu, kahverengi pirinç için geciktirme işlevini kullanmanızı önerir, bu nedenle pirinci iyice durulamanızı, en az iki saat suda bekletmenizi, tekrar durulamanızı, sonra pirinç pişiricisine koymanızı tavsiye ederim. en az birkaç saatlik bir gecikme ve kahverengi pirinç ayarı kullanarak. Pirinç pişiricideki beyaz pirinçten biraz daha fazla su alsa da, pirinç ilk durulamalarında biraz su emmiş olacağı için, 2'ye 1 oranında su, tatlı sudan kuru pirince eklemekte sorun yaşamazsınız. emmek. Pirinciniz çekirdeğe kadar aşırı derecede yumuşaksa, suyu biraz geri çekmek isteyebilirsiniz.

Siyah pirinç, kapağı kapalıyken ateşten uzak tuttuğumda pişirmeye devam ediyor gibi görünüyordu, bu yüzden diğer pilav kadar "sıcak tutma" döngüsünü kaldıramayabilir. Pişirme döngüsünü tamamladıktan sonra yaklaşık 10 dakika içinde hazırlamaya çalışın. Yine de yapılırsa, su kalır, fazla suyu boşaltın ve bir dahaki sefere çok daha az su kullanın.

Beyaz pirinç ayarı mantığa aykırı gibi görünse de, yukarıdakileri denedikten sonra hala duygusal görünüyorsa, bu olur deneyeceğim bir sonraki şey ol.

İyi şanslar, bunun sizin için işe yarayıp yaramadığını bize bildirin. Olmazsa, bunu da bize bildirin. Bununla biraz daha oynayacağım.

Kullandığınız pirinç pişiricisinin türünden bahsetmiyorsunuz.

Ulusal bir pirinç pişiricim var ve içinde siyah (yasak) pirinç de dahil olmak üzere pek çok pirinç türü pişirdim. Hepsi mükemmel çıkıyor. Eski bir açma / kapama modeli ve ben yüksek rakımda yaşıyorum. Tam tahıl pirinçlerinin çoğu için kullandığınız oranları kullanıyorum; Pirinç paketi aksini tavsiye ederse ayarlayabilirim.

Siyah pirincin püf noktası, 4 saatten fazla veya bir gecede ıslatmak ve sonra pişirmektir. İnanılmaz bir fark bulacaksınız.

Bugün ilk kez yaptım ve duruladım ve küçük pirinç pişiricime koydum, pişirdiğimde bir fincan siyah pirinç ile iki fincan su oranında tencere ile birlikte verilen fincan kahverengi pirinçle hemen hemen aynı zamanda ve mükemmel oldu. Genelde kahverengi pirinç pişiriyorum ama artık değil ... siyah pirinç benim favorim! :)