Evet, işe yarıyorlar.

Sıvıyı sıcak tutmak için çalışmanın nedeni, hava cebinin sıvıdan bardağa ısı transferini elinize yavaşlatmasıdır. Havanın cama göre daha düşük ısı iletkenliği vardır, bu da içeceğinizden kaynaklanan ısı kaybını yavaşlattığı anlamına gelir. ( Havanın ısıl iletkenliği 0,024 W / m / ° C iken camın ısıl iletkenliği camın türüne bağlı olarak 0,96 - 1,3 W / m / ° C arasındadır.) modern evlerdeki pencerelerin genellikle çift camlı olmasının nedeni aynıdır.

Cam katmanları arasındaki boşluk bir boşluk değildir.

Bununla birlikte, cam çift duvarlı termoslar çoğunlukla havalı göründükleri için popülerdir (havada asılı duran sıvının optik yanılsamasını verirler). Birincil endişeniz içeceğinizi olabildiğince uzun süre sıcak tutmaksa, ısıyı camdan çok daha uzun süre koruyan çift duvarlı paslanmaz çelik bir termos kullanmak daha iyidir. MargeGunderson da haklı - termosları malzemeden bağımsız olarak sıcak / kaynar suyla birkaç dakika önceden ısıtmak içeceğinizi içine koymadan önce çayınızı oda sıcaklığındaki termoslara dökmekten daha iyidir.

Bu ürünü bilmediğim için, yalnızca sağduyu ile cevap verebilirim:

Hava, camdan çok daha iyi bir yalıtkan olmalıdır, bu nedenle (iyi) vakum olmasa bile, yalıtım oldukça iyi çalışmalıdır.

Akılda tutulması gereken bir nokta, Wikipedia makalesinde vakum şişeleri ile ilgili olarak bahsedilenler

Isı transferi Termal radyasyon, balon yüzeylerinin gümüşlenmesiyle en aza indirilebilir

ve normal bir vakumlu şişenin yarı saydam olmadığını gözlemleyerek. Bu, cam hiçbir şekilde kaplanmadığından radyasyon nedeniyle bir miktar kayıp bekleyeceğim anlamına geliyor.

Çift cidarlı paslanmaz çelik kupa kullanıyorum. Çok iyi çalışıyor ve 500 ml suyu bir saatten fazla sıcak tutuyor ve yine de normal bir kupa gibi tutuyor. Duvarlar hava ile ayrılmış, boşluk yok

Camda daha fazla ısı kaybı olmasını beklerdim, ancak yine de iyi performans göstereceğini hayal ederdim. Son yıllarda Çin'de çift cidarlı camın popülerliğini fark ettim. Bütün gün çaylarıyla dolaşmayı severler, bu yüzden yeterince işe yaramalıdır

Aslında bunu şimdi okulda yapıyorum, termal kap onu sıcak tutuyor, çünkü daha iyi bir yalıtkan, yani ısıyı fazla aktarmıyor. Böylece ısı fincanda kalacak ve havaya yayılmayacak, hava cebi ısı transferini yavaşlatacak.

Almak için bu tür bir fincan tavsiye ederim. çalışmak veya sadece sıcak tutmak.

İç ve dış cam arasında termal bir kırılma olmadığından sıvının ısısı, sanki iki kat büyük bir fincanmış gibi camdan geçecektir, bu nedenle ön ısıtma kabı yardımcı olmalıdır.,

Isı, iletim, konveksiyon, buharlaşma ve radyasyon yoluyla bir nesneden diğerine aktarılır. # 3, içeride aynalı / gümüşlenmiş cam olan okula getirdiğim eski termosların anahtarı olan radyasyondan söz eden tek kişi. Ayrıca onları düşürürseniz paramparça oldular, bu da kimse kırılmış bardak içmek istemediği için popülaritelerini önemli ölçüde düşürdü! Aynalı / gümüşlenmiş yüzey, kızılötesi spektrumda ışıktan oluşan radyan ısıyı tekrar sıvıya doğru yansıtarak çalışır. Vücudunuzdan çıkan kızılötesi ısıyı "gören" filmlerde ve orduda kullanılan gece görüş gözlüklerini düşünün. Şimdi satılan ince, gümüş, acil durum "battaniyeleri" aynı şekilde çalışır ve vücut ısınızı size geri yansıtır. Kahvenizi en uzun süre sıcak tutmak için 3 yolu da engellemek istersiniz. Çift cidar, iletim ve konveksiyon yoluyla ısı transferini azaltır. Vakumlu bir orta tabaka ideal olarak bu iki işlemi daha uzun süre bloke eder, çünkü vakumda ısıyı aktaracak molekül yoktur. Çift çelik duvarlı kupaların daha iyi çalıştığına dair ilginç yorumlar. Bence çeliğin, cam veya seramikten daha iyi bir ısı iletkeni olduğunu düşünüyorum (yapısında küçük "mikro kabarcık" hava cepleri olabilir). Hızlı ısı transferi için ÖZELLİKLE kullanılan araba radyatörleri, klimalar, dizüstü bilgisayarlar ve bilgisayarlardaki çelik kanatları düşünün! Son olarak, taze bir fincan sıcak kahvenizden çıkan buhar (bu onu çok güzel gösterir!), Kahve ve hava arayüzünde, enerjik su molekülleri gevşeyip havaya fırlarken buharlaşmadır. Buharlaşma, kahvenizden buharlaşan gram su başına 540 cal büyük bir ısı emer. Kahvenin, gram başına sadece 80 cal olan daha soğuk bir yüzeyle (iletim) doğrudan temas ederek ısıyı kaybetmesinden çok daha hızlıdır. Basit bir kapak burada buharlaşmayı keser. Ama sonra yine de soğutucu kapak yüzeyinin alt tarafında yoğunlaşarak 540 kaloriyi kapağa veriyor. Ancak bu yine de odadaki havanın tamamını kaybetmekten daha iyidir. Dolayısıyla, en iyi kahve bardağı, en düşük ısı transfer oranına sahip, katmanlar arasında vakum VE kapaklı çift cidarlı bir malzeme olacaktır. Aslında, bir faktör daha belirtmedim. Kahveden fincanın dibine iletilen ısı, bardağın başka bir katı maddeyle fiziksel olarak temas ettiği tek yer olan masa yüzeyine. Bu nedenle, tüm kahve fincanlarının alt kısmında yükseltilmiş bir dudak bulunur, çünkü bu, masaya değen kahve fincanı miktarını azaltır. Uç noktalarda, fincanınızı yüzey temasını% 90 veya daha fazla azaltacak küçük çivili bacaklarla yapabilirsiniz! Daha da ileri gitmek için, Sharks TV programında gösterilen iki mucit, başlangıçta kahveden ısıyı emen ve ardından kahvenin sıcaklığı düştükçe yavaşça kahveye geri bırakan küçük küpler tasarladı. evet, BS'm Biyomedikal Mühendisliğindeydi. Ve şimdi bir doktor olarak ısı transferi, hipertermi ve hipotermiyi tedavi etmenin anahtarıdır.

evet, çünkü cam arasındaki boşlukta parçacık yok.